Mathantverkare från området runt Taizé levererar ingredienserna till kexen: mjölet kommer från en mjölkvarn i närheten, houng från en biodlare. Lådorna kommer från ett företag i en grannby. På det viset är kexen i linje med den ekologiska princip som är att förkorta leveranskedjorna.
Bröderna lyssnade till råd från flera kextillverkare, läste på om och lärde sig de olika produktionsstegen. Kommuniteten presenterar nu med glädje de nya hembakade kexen — "les carrés de Taizé", alltså ungefär "fyrkanterna från Taizé".
Innehåll
Vi bakar två sorters kex:
- Hembakade kex med Bourgogne-honung
Ingredienser: honung, vetemjöl, smör, socker, ingefära, kanel, citronarom, salt, anis
Minsta vikt: 540 g
- Salta veganska kex med solrosfrön
Ingredienser: solrosfrön, solrosolja, vetemjöl, salt, socker
Minsta vikt: 400 g
Beställ
Välkommen till vår webbutik.
Film om kexbakningen
Förpackningens utformning
