Buvette est une petite localité située à quelques kilomètres de la ville de Jérémie, chef lieu du département de la Grande-Anse. L’agriculture y est la principale activité pour les habitants et les terrains sont très fertiles. Néanmoins beaucoup de jeunes restent après leur scolarité sans travail ou sont obligés d’aller ailleurs s’ils veulent exercer un métier. Certains tombent dans la mendicité ou des filles ont des grossesses précoces.

Dans ce contexte, l’association AJDEB (Association des Jeunes pour le développement de Buvette) travaille pour le relèvement de la région et propose des activités capables de redonner de la confiance à la jeunesse.

Grace à l’aide de l’Opération Espérance, AJDEB a pu acheter des matériels et ustensiles pour commencer en janvier 2023 une formation en cuisine et pâtisserie. Cette école à laquelle participent 30 personnes, principalement des jeunes mères, est le premier pas vers la réalisation d’un centre de formation professionnelle dont le but est à la fois d’aider à une meilleure valorisation des produits locaux et à la préparation des jeunes dans les domaines techniques et manuels.